بخبرة تمتد لـ 24 عامًا في قطاع تداول السلع عبر مواقع عالمية متعددة، يمتلك شريف خبرة عميقة في عمليات السلع، والتوريد الاستراتيجي، وتداول السلع. وبالاستفادة من هذه الخبرة، تطورت وظيفة التوريد الاستراتيجي وسلسلة الإمداد لتصبح أحد الركائز الأساسية والقوى المؤثرة في مجال السلع.
وفي منصبه السابق في شركة صافولا، بصفته المدير العام لشركة مصر للسكر، قاد شريف بنجاح كلًا من شركة السكر المتحدة في مصر، وشركة سكر الإسكندرية، وشركة الإسكندرية المتحدة لاستصلاح الأراضي، محققًا أداءً متميزًا جعلها من بين أفضل الفرق أداءً داخل شركة صافولا للأغذية على مدار ست سنوات.
أبريل 2024 – حتى الآن: الرئيس التنفيذي للإستراتيجية والتوريد وسلسلة الإمداد، شركة صافولا للأغذية.